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ホーム >  Daily コラム >  7/28(火) 四万十川の鮎は最高のごちそう!

7/28(火) 四万十川の鮎は最高のごちそう!


高知の夏はガツンと暑い。日差しが違う。痛いほどに照りつけます。そういうときは、川です。四万十川、仁淀川、吉野川…など、泳げる川がたくさん。自転車でやってきた子どもたちが、待ちきれないように川に走り込んでいく風景は絵になります。夏の川魚と言えばウナギでしょうが、私はなんと言っても鮎が一番。特に、四万十川の鮎は最高に美味しい!四万十市の「道の駅よって西土佐」には全国でも珍しい「鮎市場」があり、焼きたての天然鮎が食べられます。